Sốt mayonnaise là công thức hoàn hảo cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, loại sốt này có gây béo không? Trong sốt mayonnaise bao nhiêu calo?
Được sử dụng phổ biến cho các món salad, món trộn hoặc kết hợp cùng tương ớt để làm món chấm,… sốt mayonnaise có hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng. Càng ngày, sốt mayonnaise càng thông dụng và rất nhiều người yêu thích, lựa chọn.
Vì ngon miệng, lại dễ kết hợp, sản phẩm đóng chai tiện lợi nên hầu hết việc dùng sốt mayonnaise đều theo thói quen, ít ai quan tâm tới góc độ dinh dưỡng. Ăn sốt mayonnaise sao cho khoa học, lượng tiêu thụ như thế nào, ăn nhiều có gây béo hay ảnh hưởng sức khỏe hay không? Chắc chắn, nhiều người chưa hề tìm hiểu đến.
Vì vậy, bài viết lần này sẽ cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn, để việc ăn và sử dụng sốt mayonnaise trong chế biến được an toàn, hiệu quả hơn.
Vốn dĩ sốt mayonnaise là loại gia vị phổ biến ở các nước phương Tây, họ hay sử dụng các món salad, bánh mì và nhiều món trộn. Tuy nhiên, khi “du nhập” vào Việt Nam, hương vị của sốt mayonnaise nhanh chóng chiếm được cảm tình và bắt đầu biến tấu đa dạng để hợp khẩu vị hơn.
Nguyên liệu chính của sốt mayonnaise là dầu ăn, giấm và trứng, nên chúng có vị chua chua, beo béo rất kích thích vị giác. Trong sốt mayonnaise sẽ có hàm lượng lớn chất béo, cùng với các loại vitamin và khoáng chất, như: canxi, kali, natri, cholesterol, protein, sắt, vitamin D, vitamin B12,…
Theo các nghiên cứu và công bố thông tin sản phẩm thì lượng calo có trong sốt mayonnaise khá cao, cung cấp đến 115 calo chỉ với 2 thìa sốt. Nếu vậy thì 100g mayonnaise bao nhiêu calo? Con số chính xác là 680 calo - cao gấp 0,5 lần so với lượng calo cần cho mỗi bữa ăn chính.
Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu sốt mayonnaise, tuy nhiên, mức calo nhìn chung không có sự chênh lệch quá lớn, đều từ 680 - 780 calo tùy vào công thức từng hãng. Điều này cũng khá dễ hiểu vì sốt mayonnaise vốn là gia vị cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
Với những con số về dinh dưỡng và lượng calo kể trên thì ăn sốt mayonnaise nhiều chắc chắn sẽ khiến bạn bị tăng cân.
Chất béo có trong sốt mayonnaise đa phần đều là chất bẽo bão hòa và không gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, dù tốt đến mấy thì nếu nạp quá nhiều chất béo, cơ thể lại không có cơ chế đốt cháy, tiêu hao năng lượng hợp lý thì cân nặng vẫn sẽ tăng không phanh.
Đặc biệt, sốt mayonnaise rất kích thích vị giác. Điều này khiến cho khi bạn dùng kem sốt với các thực phẩm khác luôn có cảm giác ngon miệng, thèm ăn dẫn đến mất kiểm soát lượng tiêu thụ.
Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân thì tốt nhất là nên giảm lượng sốt mayonnaise ở mức thấp nhất. Hoặc dùng các nguyên liệu thay thế như dầu bơ, dầu dừa để làm sốt. Kết hợp sốt mayonnaise với các loại rau củ quả thay vì ăn cùng những món giàu tinh bột khác.
>>> Công thức làm sốt mayonnaise phù hợp ăn kiêng
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Không chỉ đơn thuần như một loại gia vị tăng cảm giác ngon miệng, sốt mayonnaise còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu. Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng có thể thấy, ăn sốt mayonnaise cũng là cách cải thiện sức khỏe hiệu quả.
Lưu ý gì khi ăn sốt mayonnaise?
Tham khảo một số công thức salad dưới đây để kết hợp cùng sốt mayonnaise thật ngon miệng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà không lo bị béo.
Nguyên liệu
Thực hiện
Nguyên liệu
Thực hiện
Nguyên liệu
Thực hiện
Sốt mayonnaise bao nhiêu calo là thông tin nên tham khảo để biết cách điều chỉnh lượng tiêu thị hợp lý. Chỉ cần kết hợp khẩu phần ăn lành mạnh thì không lo thừa cân hay ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài sốt mayonaise ra, nếu bạn quan tâm đến Măng bao nhiêu calo? Nên ăn măng khô hay măng tươi bskcbacgb
Link nội dung: https://pmil.edu.vn/mayonnaise-bao-nhieu-calo-a48473.html