Một món ăn văt đường phố rất hấp dẫn với vị giòn, thơm, ngọt, béo mang tên khoai môn lê phố đã chiếm lĩnh trái tim của biết bao nhiêu con người. Nào hãy cùng Trùm tìm hiểu xem món ăn này có gì đặc biệt nha!
Khoai môn lệ phố được làm từ gì?
Khoai môn lệ phố được làm từ những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc với mọi người như: Khoai môn, khoai lang tím, đậu xanh, bột năng, bột chiên xù, bột mì, trứng gà, gia vị,… Với độ giòn rùm rụm bên ngoài và vị ngọt bùi bên trong kèm với mùi thơm đặc trưng mà khoai môn lệ phố đã trở thành một món ăn nổi tiếng khó quên trong lòng của người thưởng thức.
Đây là món có nguồn gốc từ Trung Quốc từ lâu đã được du nhập vào nước ta và đã trở thành món ăn đặc sản của Hà Nội. Món ăn khoái khẩu này thường được bày bán ở những quán ăn vặt hay trong những quán bún đậu mắm tôm được rất nhiều người ưa chuộng.
Cách chiên khoai môn lệ phố siêu giòn
Để có một dĩa khoai môn lệ phố thơm ngon giòn ngọt bạn cần phải biết chiên đúng cách:
Khoai môn lệ phố chiên hấp dẫn
Chiên khoai môn lệ phố bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 3 phút.
- Cho khoai môn lệ phố vào nồi chiên sao cho các bánh khoai môn lệ phố không chạm vào nhau.
- Chiên khoai môn lệ phố trong 7-10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Sau đó bạn mở ra kiểm tra thấy khoai môn lệ phố chín vàng giòn thì bạn lấy ra và thưởng thức thôi.
Chiên khoai môn lệ phố bằng chảo
- Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, cho dầu ăn vào phải đảm bảo cho khoai ngập dầu.
- Khi dầu bắt đầu sôi già thì bạn cho khoai vào chiên cho chín đều các mặt.
- Khi chiên đến mức vàng giòn thì bạn vớt bánh ra để vào dĩa đã lót giấy thấm dầu để cho món ăn không bị ngấy.
Với những cách chiên đơn giản này sẽ giúp bạn có một món khoai môn lệ phộ cực ngon để thưởng thức rồi!
Khoai môn lệ phố món ngon của Hà Nội
Khoai môn lệ phố ăn với gì ngon?
Bánh khoai môn lệ phố ăn ngon nhất là khi còn nóng, xuất sắc hơn nữa là ăn kèm với tương ớt. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị thơm đặc trưng của bánh, vị ngọt thanh hòa lẫn là vị béo bùi, giòn rụm ăn hoài không chán.
Khoai môn lệ phố còn là một món ăn rất vui miệng trên những bàn tiệc. Bạn sẽ được mọi người khen nức nở với hương vị nổi tiếng thơm ngon này. Vừa la vừa hấp dẫn món này ăn chỉ có nước ghiền thôi nha!
Khoai môn lệ phố món ăn vặt siêu hấp dẫn
Cách bảo quản khoai môn lệ phố
Để bảo quản bánh khoai môn lệ phố giữ được vị ngon trong thời gian dài thì dưới đây là một số cách bạn có thể thực hiện:
- Hạn chế tiếp xúc không khí: Để ngăn không khí làm khô bánh và gây mất chất lượng, hãy đảm bảo rằng bánh được bảo quản trong hộp kín, túi ni lông hoặc bọc nhựa màng thực phẩm. Đóng gói kín càng tốt, càng giúp bánh được bảo quản lâu hơn.
- Đặt vào tủ lạnh: Nếu bạn muốn bánh khoai môn lệ phố được bảo quản trong thời gian dài, đặt nó vào ngăn đông tủ lạnh. Với cách làm này bạn sẽ bảo quản khoai môn lệ phố được 2 tháng.
Cách bảo quản khoai môn lệ phố
- Tránh ánh nắng trực tiếp: Để bánh không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời, hãy tránh đặt bánh ở nơi có ánh nắng trực tiếp. Ánh sáng mặt trời có thể làm cho bánh mất đi hương vị và làm cho bánh bị hỏng nhanh hơn.
- Sử dụng ngay sau khi mở bao bì: Khi mở bao bì của bánh khoai môn lệ phố, nhanh chóng sử dụng hoặc bảo quản lại theo các phương pháp trên. Đóng gói lại kín hơn để ngăn không khí và độ ẩm từ xâm nhập vào bánh.
Bằng cách tuân thủ các phương pháp bảo quản trên, bạn có thể giữ cho bánh khoai môn lệ phố vẫn giữ được độ ngon hấp dẫn trong thời gian dài, đảm bảo rằng bạn có thể thưởng thức nó trong tình trạng tốt nhất có thể.
Khoai môn lệ phố chiên
Khoai môn lệ phố mua ở đâu
Trùm Food là một thương hiệu nổi tiếng và đáng tin cậy trong việc sản xuất và cung cấp khoai môn lệ phố chuẩn vị nhất tại thành phố Hồ Chí Minh. Với mỗi sản phẩm được làm từ những nguyên liệu thật tươi và đã được kiểm nghiệm qua quá trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Trùm Food có xưởng sản xuất riêng nên cung cấp khoai môn lệ phố giá sỉ mềm nhất thị trường cực kỳ uy tín và chất lượng.
Sản phẩm khoai môn lệ phố tại Trùm Food
Cam kết
- Sản phẩm KHOAI MÔN LỆ PHỐ TRÙM FOOD món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người
- Sản phẩm KHOAI MÔN LỆ PHỐ được làm từ nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sản phẩm KHOAI MÔN LỆ PHỐ KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, KHÔNG PHỤ GIA, KHÔNG HÀNG THE.
- Khoai lang kén chứa bao nhiêu calo? Ăn có bị béo không?
- Nguyên liệu làm khoai lang kén, món ngon ăn hoài không chán
